Inspiratsioonist köögis

Ma ei ole kahjuks eriline köögivõlur, küpsetamine tuleb päris okeilt välja, aga selleks peab ka tavaliselt tähtede seis õige olema, et ma viitsiks ja nii on see söögi tegemine rohkem meil Teedu õlul olnud, sest ta lihtsalt õnnestub selles paremini.
Kuniks mulle tuhin peale tuli…

Ühesõnaga, juba mõnda aega tagasi oli meil Joniga argipäeva hommikuti selline rutiin, et tegime oma hommikusi toimetusi, kuniks ETV2 pealt algas “Islandi Taluköök”, mida siis koos vaatasime ja peale mida Jon lõunauinakule sättima hakkas. Alguses oli see rohkem taustaks, aga mingi hetk hakkasin nagu päriselt päriselt vaatama ja issand, nii tore saade ju! Mis siis, et see oli kordusena vist juba kolmas ring eetris, ma jõudsin alles nüüd selleni. Ja miski selles nii kõnetas mind (peale selle saatejuhi 😀 ), et mul tekkis lausa tahtmine ka köögis toimetada.

Ma arvan, et põhiline on see tooraine lihtsus, et sellised ka Eestile üsna tavapärased asjad ja maitsed, kuidagi kodune, aga samas mitte igav. Mul on natuke küllastumus hetkel kõigist neist retseptidest, mis ühel või teisel moel aasia mõjutustega (nagu pool Wolti menüüst), igaõhtune MKR näiteks ei ole siiani tekitanud tunnet, et okeika, nüüd tahaks kokkama asuda, pigem suht meh toidu osas, aga suht ok draama osas 😀
Islandi Taluköögis on nii mõnusalt seda “maaelu” edasi antud ning suhtumist, kuidas kõik lõpuni kasutada ja kuidas end ise ära toita. Et kui palju põnevat ja head annab isegi Islandil tegelikult ise kasvatada ja mida kõike sellest valmistada.

Nõndaks ma siis koostasin mingi hiigel nimekirja toiduaintest, mida mul kindlasti koju vaja on ja teise nimekirja asjadest, mida ma kõike vaaritama hakkan. Teet võib aind jumalat tänada, et praegu pole kevad, sest muidu oleks ta olnud sunnitud mulle rõdule köögivilja kasti ehitama hakkama ning me peaks hakkama  iga nädalavahetus maal käima, et ma saaks sinna ka oma peenrad ja asjad teha, sest issand, ma tahaks täiesti metsikult praegu midagi kasvatada (ja kui ma ütlen midagi, siis ma mõtlen põhimõtteliselt kõike). Aga õnneks on kohe hoopis talv ja kevadel olen ma vist asjade külvamise ja istutamise ajal nii rase, et oma õnnega ma kindlasti ei hakka kuskile maale sõitma… aga vaatame, selle kõigega seoses tuli igasuguseid põnevaid ideid, äkki mõni neist ikka rakendub ka ja seda ilma, et ma peenramaal sünnitama peaks hakkama.

Seniks vaatan ma oma järelvaatamisest veel viimaseid osasid, et see inspiratsiooni tuhin ei vaibuks ja üritan köögiga rohkem sõbraks saada, et see suhe kestaks kauem kui vaid see tuhin (õnneks on saate retseptid üleval ka nende kodulehel, paraku küll Islandi keeles, kuid õnneks google translate ikka abiks ja nii palju ootab sealt katsetamist ning lisaks saate retseptidele on üldse tunne, et tahaks ise teha rohkem süüa)
Kuna see järelvaatamine enam kaua ei kesta, siis soovitage veel taolisi saateid, mis oleks sarnase mõnusa tundega (Jamie Oliver seda minu jaoks ei ole).

img_2925

Siis kui ma kaneelirullide asemel proovisin need hoopis keeruks teha

img_2994

Ja elu esimene flammkuchen, mis meenutab natuke pitsat ja natuke peekoni-sibula pirukat, aga maitseb imehea ja on nii lihtne ka argiõhtul teha

 

One thought on “Inspiratsioonist köögis

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s